jul 2017
Bier vd Maand

Herkomst: België.
Stijl: Russian Imperial Stout.
ABV: 10.5%.
IBU: 65.
EBC: N/A.
Inhoud: 75cl.
Omschrijving:
Kleur: Helder, donker paars-bruin.
Schuim: Romig, beige, vrij stabiel, plakt niet.
Aroma: Zoet caramel, banaan, geroosterd, zoete mokka.
Mondgevoel: Weinig CO2 / medium body.
Smaak: Vrij bitter, cacao poeder, donkere chocolade, weinig hop.
Nasmaak: Beetje zoet, gedroogd fruit, koffie, donkere chocolade, alcohol.

Brouwerij: 
Vliegende Paard Brouwers @ De Struise Brouwers.
jun 2017
Bier vd Maand

Herkomst: België.
Stijl: Gueuze.
ABV: 6.4%.
IBU: N/A.
EBC: N/A.
Inhoud: 75cl.
Omschrijving:
Kleur: Vrij wazig, licht oranje.
Schuim: Bijna geen.
Aroma: Citroen en limoen.
Mondgevoel: Weinig CO2 / medium body.
Smaak: Vrij zure in het begin, citroen, toch vrij bitter ook.
Nasmaak: Zuur, bitterheid van appelsienschillen.

Ons bier van de maand is, behoudens uitputting van voorraad, doorgaans te verkrijgen op volgende locaties:

Brouwerij: 
(Geuzestekerij) Gueuzerie Tilquin

Verslag Toer de geuze

19 mei 2017
Posted by Ster Voorpijl

Toer de geuze 2017

Nadat ik als laatste deelnemer op de bus gesukkeld was, vertrokken we richting Brussel en omstreken om deel te nemen aan de Horal toer de geuze.
Onze eerste stop was brouwerij de Troch. Deze brouwerij is gevestigd in een boerderij vlak bij het centrum van Wambeek, en bestaat al sinds de 19de eeuw.
Na een korte rondleiding was het tijd voor een eerste biertjes. Het zouden niet de laatste zijn. Daarna trokken we over de taalgrens naar gueuzestekerij Tilquin.

mei 2017
Bier vd Maand

Herkomst: België
Stijl: IPA
ABV: 7.0%.
IBU: 62.
EBC: N/A.
Inhoud: 33cl.
Omschrijving:
Kleur: Licht wazig, donker amber.
Schuim: Romig, beige/geel, stabiel, plakkerig.
Aroma: Veel tropisch fruit, passie vrucht, pompelmoes, ananas, beetje zoet,
wat caramel mout.
Mondgevoel: Veel CO2 / medium body.
Smaak: Vrij bitter, citrus, pompelmoes, zeer bitter, wat ananas.
Nasmaak: zoete toets, moutig, zeer
bitter, droog, wat tropisch vruchten.

Brouwerij: 
Siphon Brewing
apr 2017
Bier vd Maand

Herkomst: België
Stijl: Porter
ABV: 7.0%.
IBU: N/A..
EBC: N/A.
Inhoud: 33cl.
Omschrijving:
Kleur: Zeer donker bruin.
Schuim: Beige/bruin, romig, stabiel, niet plakkerig.
Aroma: Mokka, donkere chocolade, rook, geroosterde mouten.
Mondgevoel: Sterke CO2 - verzadiging, volmondig.
Smaak: mokka, hout, rook, tabak, koffie.
Nasmaak: Bittere koffie, karamel, groene appeltjes.

Ons bier van de maand is, behoudens uitputting van voorraad, doorgaans te verkrijgen op volgende locaties:

Brouwerij: 
De Proefbrouwerij voor brouwerij Viven.
07 mei 2017

Elke twee jaar organiseren de leden van Horal een grote opendeurdag in de lambiekbrouwerijen en geuzestekerijen van hun leden. Een hoogmis voor iedereen die fan is van spontane gisting. Een leuke en originele uitstap voor de liefhebbers, maar ook een leuke introductie voor wie nog niet zo goed op de hoogte is.

Nieuwjaar 2017 !

16 mrt 2017
Posted by Ster Voorpijl

Gelukkig Nieuwjaar !

Bier en Chocolade

16 mrt 2017
Posted by Ster Voorpijl

De Gentse Biervereniging draait de hand niet om voor wat gedurfdere activiteiten. Zo houdt de blinde proeverij die tot het bier van de maand leidt, risico's in voor het ego van de deelnemers en voor de reputatie van sommige brouwerijen. Iets dat op 14 februari nog eens bewezen werd. En exact 2 weken later was de combinatie bier en chocolade het thema van de avond.

Posted by Ster Voorpijl
Ja, dat lijkt me het leukste ooit!
50% (1 stem)
Nee, ik ga gewoon lekker op zondag
50% (1 stem)
Totaal aantal stemmen: 2
mrt 2017
Bier vd Maand
  • Kleur: Zeer donkerbruin
  • Schuim: Weinig, beige, onstabiel
  • Aroma: Chocolade, koffie, een weinig hop
  • Mondgevoel: Veel CO2 / Full body
  • Smaak: Donkere chocolade in begin, een weinig zure rode bessen, beetje
  • karamel, koffie
  • Nasmaak: Koffie bitterheid en droog.
  • Stijl: Stout
  • ABV: 4.5%.
  • IBU: N/A..
  • EBC: N/A.
Brouwerij: 
Brasserie de la Senne

Pagina's